Milyen formában fogyaszthatjuk a galagonyát?

Milyen formában fogyaszthatjuk a galagonyát?

A galagonya a szív gyógynövénye elsősorban, ugyanakkor élelmiszernövény, amelynek szinte minden része ehető. A gyógyításhoz hajtásvégeiből illetve bogyóiból szárítmányt készítenek, amelyet forrázva, teaként kell elfogyasztani.

Ugyanakkor kevesen tudják, hogy a galagonya fiatal levelei finomak salátába, frissen kinyílott virágait pedig előszeretettel használják borok, likőrök ízesítéséhez. A legfőbb attrakció azonban a bogyója, amelyből készülhetnek mártások, lekvárok, ivólevek, és még sok más finomság. Tovább

A fahéj, mint antioxidáns

A fahéj, mint antioxidáns

A fahéj az egyik legcsodálatosabb fűszerünk, hiszen amellett, hogy finom, számtalan az egészségünkre előnyös hatással bír. Ezen hatások egy része kifejezetten gátolja az öregedést, illetve azokat a folyamatokat, amelyek eredménye az emberi test idősödése. Ezeket a folyamatokat a szabad gyökök indítják be, amelyek a szervezetünkben, természetes módon is termelődnek. Tovább

Milyen gyógynövényekkel érdemes együtt alkalmazni a galagonyát (a szív védelmére)?

Milyen gyógynövényekkel érdemes együtt alkalmazni a galagonyát (a szív védelmére)?

A galagonya a szív megmentője és védelmezője, ezt sokan tudják. Azt azonban kevesebben, hogy ez a védelem és ápolás, attól függően, hogy pontosan mi a gond vagy mire van szükség, kiegészíthető további gyógynövények hatásaival is. A galagonyát többféleképpen lehet együtt alkalmazni más gyógynövényekkel és/vagy gyümölcsökkel. Az egyik lehetőség, hogy szárítmány formájában összekeverjük és gyógyteaként fogyasztjuk. A másik, hogy kivonatkeveréket veszünk magunkhoz, akár kapszulázott formában. A harmadik, hogy házi tinktúrát vagy lekvárt készítünk úgy, hogy az alapanyagok között a galagonya bogyói csak az egyik csoportot képezik. Tovább

Hogyan hat a zeller a szív- és érrendszerre?

Hogyan hat a zeller a szív- és érrendszerre?

A zeller fogyasztása a szív- és érrendszer szempontjából több ok miatt is előnyös lehet. Az egyik legkézenfekvőbb indok a zeller vízhajtó hatása, amely nem csak a vese és a húgyutak szempontjából lehet előnyös. A szív különféle megbetegedései (pl. szívelégtelenség), illetve a keringési rendszer gyengesége okozhat a szervezetünkben vízvisszatartást, ami azért különösen veszélyes, mert még tovább ronthatja a szív működésének hatékonyságát. Tovább

Galagonya a szív őre 2.

Galagonya a szív őre 2.

A cikksorozat első részében említettük már, hogy a galagonya hatóanyagai rugalmasan tartják az ereket, így nem csak a magas vérnyomást előzik meg a tágulékonyság megőrzésével, hanem a rugalmas átmérőváltozás révén lehetővé teszik az erek alkalmazkodását az egészséges vérnyomásváltozásokhoz. Vagyis, ha eltávolodunk kissé a szívtől, és áttérünk az érrendszerre, elmondhatjuk, hogy a korábban felsorolt kiváló hatások itt is érvényesek. Tovább

Miért télies fűszer a fahéj?

Miért télies fűszer a fahéj?

A fahéj igazi karácsonyi fűszer, amelyet szívesen hintünk a forró kakaóra, a sütőből frissen kivett sütire, vagy éppen kíváncsian biggyesztjük a karácsonyi malacsült mellé. Vajon miért alakult így, hogy erről a bizsergető illatú fűszerről – bár nyáron, gyümölcsök mellé is előszeretettel használjuk – mindig a hideg, a hó és az év végi ünnepek jutnak eszünkbe?  Tovább

Kurkuma: fűszer vagy gyógynövény?

Kurkuma: fűszer vagy gyógynövény?

Gyakran előfordul, hogy meglepődünk, ha egy-egy ismert fűszernövényünkről kiderül: gyógyhatással is rendelkezik. Pedig a gasztronómia fejlődése során a fűszernövényeket nem azért kezdték az ételhez adni, mert finom ízük volt, hanem azért, mert jótékony hatással voltak a szervezetünkre (pl. segítette a gyomorsav termelődését, vagy az étel megemésztését valamilyen más módon). Tovább

Miért van jó hatással a páfrányfenyő az agyi vérellátás zavaraira (szédülés, fülzúgás, koncentrálóképesség csökkenése stb.)

Miért van jó hatással a páfrányfenyő az agyi vérellátás zavaraira (szédülés, fülzúgás, koncentrálóképesség csökkenése stb.)

A páfrányfenyő az egyik legrégebben használt gyógynövény, az ősi kínai orvoslás legismertebb eszköze. Még azok is jól tudják, hogy vérellátást, agyműködést serkentő hatásai vannak, akiket kevésbé érdekel a fitoterápia, de az már kevésbé közismert, hogy honnan erednek ezek a kedvező impulzusok. Tovább

A réti legyezőfű alkalmazása gyulladással járó betegségek esetén

A réti legyezőfű alkalmazása gyulladással járó betegségek esetén

A réti legyezőfű – bár első ránézésre nem mondanánk meg – a rózsafélék népes családjába tartozó növény. Bódító illatával, csipkeszerű ernyős virágival nem véletlenül nevezték régen a rétek királynőjének. Napjainkban pedig szintén nem véletlenül nevezik a rétek aszpirinjának, hiszen sikerült benne kimutatni az emberiség egyik legfontosabb egészségügyi felfedezésének, az aszpirinnak a hatóanyagát. Tovább