A fehér üröm mint fűszer

A fehér üröm mint fűszer

A fehér üröm az emberiség által az egyik legrégebben alkalmazott fűszer- és gyógynövény. A növény minden része rendkívül illatos és aromás a gazdag illóolaj-tartalomnak köszönhetően, míg az íze inkább kesernyés, karakteres. Egyes legendák szerint a világ legkeserűbb ízét magában foglaló növényről van szó, de ez nem nyert még bizonyítást. Fűszeres illata a citrusokra emlékeztet. Tovább