3. – A kelátképzés szerepe a természetes toxikokinetikában
A fémkötő fehérjék, beleértve a metallotionineket is, a nehézfémek hatékony kelátoraiként működnek, és központi szerepet játszanak a szervezet ezen toxikus elemekre adott természetes válaszában. A glutation egy másik erős...
Olvass tovább